Portiegrootteboek

Een onmisbare, handige tool ter preventie én bij voedingsvoorlichting

Een betrouwbaar beeld krijgen van de voedingsgewoontes van uw cliënt blijft moeilijk. Wat voor de één een kleine portie is, is voor de ander middelmatig. En uw cliënt vragen ieder voedingsmiddel af te wegen of af te meten is een ondoenlijke zaak.

Foto’s van portiegroottes kunnen een handige visuele ondersteuning zijn bij de dagelijkse werkzaamheden van een diëtist.

Dit boek bevat foto’s van een 75-tal reeksen voedingsmiddelen die in de praktijk moeilijk kwantificeerbaar zijn. Zo kunt u, samen met uw cliënt, een betere inschatting maken van zijn voedingsintake en ook uw voedingsadvies specifieker maken.

Getuigenissen

Klanten aan het woord

"Het portieboek vind ik fantastisch, mensen hebben er echt wel wat aan. Je komt via de prentjes ook heel veel te weten want anders zeggen ze gewoon de opgestelde grammages uit het hoofd op wanneer je een anamnese doet."

Suzy Michielsdiëtiste

"Het portiegrootteboek is een praktisch hulpmiddel om de porties van patiënten in te schatten. Nu kan ik voedingsberekeningen nauwkeuriger invoeren en het geeft me een beter beeld over de voedingsgewoonten van patiënten."

Nina Sycholddiëtiste

"Portiegrootteboek zorgt voor aangenamere consultaties binnen mijn diëtistenpraktijk door het visuele aspect. Mensen kunnen vaak hun portiegroottes moeilijk verwoorden. Met foto’s wordt het veel duidelijker waardoor anamneses vlotter verlopen en de mensen zich ook veel bewuster worden van de hoeveelheden die ze eten of die aanbevolen worden."

Hilde Wintersdiëtiste

"Ik gebruik vooral het 'portiegrootteboek' als soort didactische handleiding tijdens consultaties. Het is altijd duidelijker om dingen te kunnen visualiseren en dit boek is daar een ideaal werkinstrument bij. Het is eveneens interessant bij de afname van de voedingsanamnese : de patiënt kan z'n eigen portiegroottes aanwijzen in het boek."

Annemie Quintijndiëtiste

"Portiegrootte boek gebruik ik bij iedere consultatie. Vind ik een uitstekend tool! Twee suggesties: bij geraspte wortelen zou er ook een wortel in zijn geheel kunnen afgebeeld staan (zoals bij komkommer) en misschien afbeelding van hoeveelheid mayonaise / vinaigrette (eventueel in combinatie met de salade)."

Charline Verstraetediëtiste